интересно, вкусно и полезно
Это рецепт Юлии Высоцкой из книги “Плюшки для Лелика”, ее мне подарила сестра, прочитав название, так как дома меня тоже называют Леликом 🙂 Единственное в рецептах Высоцкой всегда лучше включать голову и смотреть на консистенции и всегда пробовать на вкус, потому что у нее часто дана не правильная дозировка сахара […]
Круассаны я ем обычно только во Франции или Италии, они немного отличаются, но дома долго не решалась их делать, а зря. Возни конечно много, но она того стоит. Круассаны получаются необыкновенными и без привкуса соды на кончике языка, которой многие кондитеры пытаются добиться однородного коричневого цвета при выпекании. Это тесто […]
Эти рулетики можно сделать и заранее, чем лучше они промаринуются, тем вкуснее будет. И если есть возможность пожарить их на гриле, то результат будет великолепным. Маринад, из этого рецепта можно использовать и для целой курицы и для крылышек или ножек. Куриное филе (лучше бедрышки)- 800-900 грамм Кетчуп – 2-3 ст.л. […]
Этот салат с авокадо по рецепту Джейми Оливера, поэтому делается быстро по-Оливерски, но при этом отличается сбалансированным вкусом, благодаря простой, но вкусной заправке.
Этот салат сезонный и на любителя, потому что не все любят спаржу и не везде она популярна. Я до переезда в Германию (к своему стыду), не знала как выглядит свежая спаржа и ела, только спаржу в корейских салатах, а это совсем другое. Зеленая спаржа – 300 г. Морковь – 1 […]
Вчера открыли сезон спаржи и я приготовила сразу 2 блюда, они прекрасно дополнили друг друга и ужин получился необычным и сытным. При этом его приготовление не отняло много времени. Зеленая спаржа – 500 г. Креветки – 500 г. Чеснок – 2 зубчика Корень имбиря – 5-10 г. Соль -по вкусу […]
Это мой самый любимый завтрак в детстве. Мои дети тоже любят и хоть делать их достаточно быстро, почему-то он у нас из разряда воскресных, когда ни куда не надо торопится и я люблю их делать, когда все еще спят. Я даю пропорции примерно на двух взрослых, на семью лучше умножить […]
Рецепт этой рыбы – французский, но с азиатским акцентом, благодаря которому классический рецепт звучит по новому свежо и стоит того, чтобы хотя бы раз его попробовать.
Это очень нежный и кажущийся легким (в плане калорий :)) торт. По вкусу чем-то напоминает тирамису, если пропитать коржи кофе, вместо сиропа. Печется очень быстро, сборка тоже не сложная. В общем после того, как я его попробовала сделать, он меня часто выручает, когда гости решают нагрянуть нежданно-негаданно 🙂
Эта сальса очень удачно дополнит любую белую рыбу, даже если покажется, что во время ее приготовления что-то пошло не так, овощи “прикроют” все огрехи 🙂
Меня зовут Ольга, люблю свою семью, готовить для них, путешествия и книги.