Я много лет использовала домашний и, как мне казалось, классический рецепт: 2 стакана муки, 1 яйцо, 1/2 стакана воды и щепотка соли. Но для его раскатывания надо было постоянно присыпать мукой, но тут мне показали рецепт на молоке и он оказался, ну просто идеальным. Тесто раскатывается легко и тонко, муки […]
Мясо
Here you can add a short category description.
Куриные котлетки с грибами
Эти котлетки удивительно сочные, ароматные и вкусные. Можно смело делать для детей и взрослых. Понравится всем, даже тем, кто не ест грибы, когда их видит, тут они придают особый вкус, но не видны 🙂
Буженина из индейки
Подсмотрела этот рецепт в книге “Ешьте”, удивил своей простотой, единственное я его немного доработала. И теперь эту буженину использую не только для сэндвичей, но и для салата “Оливье”.
Итальянская запеканка из пасты
Это даже не рецепт, а скорее вариации на тему итальянской кухни, но так, чтобы итальянцев не хватил удар, от того, как весь мир издевается над их любимыми макаронами 🙂
Свинина по-кубински в стиле “Мохо”
Это рецепт мяса из фильма “Повар на колесах”. надо сказать, что это очень вкусное мясо, особенно если остывшее мясо нарезать тонкими ломтиками и добавить в свежеиспеченную булочку с каким-нибудь любимым соусом и сыром. Хотя в первый момент количество ингредиентов, кажется избыточным, но рецепт действительно не очень сложный, нужен только блендер. […]
Бульгоги (мясо по-корейски)
Стоит только попробовать это мясо, как захочется приготовить его еще раз. И на следующий день повторить. Я впервые попробовала его в корейском ресторане и мне казалось, что повторить его дома просто невозможно, но я ошиблась. Готовится мясо очень быстро, быстрее, чем варится рис.
Курица с орзо(ризони) или рисом
Сказать, что это вкусно, это ничего не сказать, но главное достоинство этого блюда, их даже два – это быстрота и простота в приготовлении.
Куриные рулетики с морковью
Эти рулетики можно сделать и заранее, чем лучше они промаринуются, тем вкуснее будет. И если есть возможность пожарить их на гриле, то результат будет великолепным. Маринад, из этого рецепта можно использовать и для целой курицы и для крылышек или ножек. Куриное филе (лучше бедрышки)- 800-900 грамм Кетчуп – 2-3 ст.л. […]
Курица в сливочном соусе с грибами
Курица со сливками – это всегда хорошая идея. Не говоря уже о том, что готовится быстро, подходит к любому гарниру, ну и стоит добавить, что дети обычно с удовольствием едят 🙂 Куриная грудка – 4 шт. Оливковое масло – 2 ст. л. Сливочное масло – 25 г Соль-перец – по […]
Мясо с луковым мармеладом
Этот рецепт от Белоники и он великолепен и не сложен, а вот вау эффект от него обеспечен. И что хорошо, его можно заготовить заранее и поставить в духовку, чтобы не бегать на кухню во время апперитива 🙂