Карпаччо из цветной капусты, да, такое тоже бывает. Я все выходные думала размещать этот рецепт или нет и решила все-таки поделиться, потому что это действительно вкусно! И если вы любите карпаччо, то и это точно зайдет. Тем более тут можно играть со вкусами, в оригинальном рецепте трюфельное масло, но если […]
Овощи
Торт с ирландским акцентом
Я уже давно присматривалась к этому рецепту, но все некогда было его записать. Попадался он мне в разных источниках, но везде выглядел очень аппетитно. И когда я в первый раз его сделала, его умяли сразу и до следующего дня он не дожил. И как рекомендация, лучше его делать день в […]
Морковь с кремом из феты
Морковь очень часто недооценивают, воспринимая ее, только как дополнение к вкусу блюда, но тут она сама – основной ингредиент и все остальное только оттеняет ее вкус. А главное есть морковь очень полезно, но в детей ее сложно впихнуть, а тут и они с удовольствием ее едят. Так что одни плюсы […]
Рёсти с лососем
Давно не было рецептов, хотя при этом давно я не готовила столько сколько в последнее время. И есть несколько рецептов, которыми хотелось бы поделится. Это скорее вкусная и сытная закуска или очень сытный завтрак. Немцы называют такую жареную картошку – Рёсти, но если добавить соленый лосось и зелень, то получается […]
Тыквенный суп
Конечно у каждого свой рецепт тыквенного супа, этот вариант, на мой взгляд очень ароматный и вкусный, при этом можно делать его веганским. Тут сложно дать точные граммы, я делаю исходя из размера тыквы и количества порций, если что этот суп можно заморозить порционно и доставать, тогда когда захочется.
Луковый суп с нутом
Если нравится луковый суп в классическом варианте, то и этот суп понравится.
Рыбный суп, а-ля буйабес
Это скорее зимний супчик, получается наваристым и сытным. А горчица придаст ему пикантность, а сметана мягкость.
Цветная капуста по-индийски или вегетерианская “курица”
Сейчас время Великого поста и многие уже устали готовить одно и тоже. И хоть сейчас огромное количество вегетарианских рецептов, не всегда можно найти рецепт, который понравится и тому кто не держит пост и при этом, чтобы было вкусно. И тут порция на большую компанию, если надо приготовить на 1-2 человек, […]
Оладьи из кабачка и батата
Иногда хочется разнообразия на завтрак и тогда пригодится вот этот рецепт. Тем более у него есть еще одно достоинство, он достаточно диетический и его можно сделать без глютена и без лактозы, в общем, то что сейчас популярно 🙂
Кимчи из томатов
Это не классический рецепт и даже не думаю, что корейцы в Корее так делают, но вот американка корейского происхождения, у которой я нашла этот рецепт, его очень нахваливала и я решила попробовать. Это очень вкусно, свежо и конечно остро, думаю я буду делать этот “салат” еще не раз.
