Спасибо Netflix и их кулинарным шоу, идею подсмотрела там и надо сказать, что она вполне имеет право на жизнь, не говоря уже о том, что можно сделать сразу много текста и заморозить порционно, а когда надо, достать и приготовить в любом варианте: классическом в виде оладьев или толстых блинов, или залить все в форму, добавить разные вкусы и выпечь, как пирог. И тот и другой вариант, прекрасны! Оладьи фотографировать не успеваю, а вот пирог успела 🙂
Ингредиенты
- Мука – 500 г.
- Сахарная пудра – 90 г.
- Соль – 1 ч.л.
- Оливковое масло – 4 ст.л.
- Разрыхлитель – 2 ч.л.
- Яйца – 4 шт.
- Дополнительно для пирога – ореховая паста и джем
Приготовление
- Яйца взбиваем с сахарной пудрой, добавляем соль, муку, разрыхлитель и оливковое масло. Замешиваем густое тесто.
- Если теста получилось для вас много, то часть сложите в пакет или контейнер и поместите в холодильник, если выпекать будете на следующий день или в морозилку.
- Выпекаем оладьи, если выбрали классический вариант.
- А вот для пирога, разогреваем духовку до 180 градусов.
- В форму для запекания, добавляем ореховую пасту и джем, берем палочку или ложку другой стороной и выводим округлые узоры, чтобы паста перемешалась с джемом и соединилась с тестом.
- Помещаем в духовку и выпекаем 25-30 минут.
