Утром у меня часто плохо с фантазией, поэтому с удовольствием подсматриваю идеи в Инстаграмм. Вот эта мне понравилась и получается вкусно, сытно и очень красиво.
Меня зовут Ольга, люблю свою семью, готовить для них, путешествия и книги.
Recent Posts
Суп с чечевицей
Это скорее зимний супчик, получается наваристым и сытным. А горчица придаст ему пикантность, а сметана мягкость.
Салат из спаржи
Сезон спаржи в разгаре и по рекомендации подруги попробовала очень вкусный салат. Зеленая спаржа – 300 г Чабатта(итальянский белый хлеб) или готовые сухарики – 100 г Помидорры черри – 300 г Чеснок – 1 зубчик Винный уксус – 2-3 ст. л. Сахар – 1/2 ч.л. Соль -по вкусу Оливковое масло […]
Маринованная кольраби с азиатским акцентом
Такой маринованной кольраби, вы наверное не пробовали. Мне нравится, что можно сделать в прок, и это прекрасное дополнение к гарниру, мясу, рыбе или салату.
Лепешки с зеленью
Лепешки идеальны, чтобы их есть с хумусом или красным песто. Даже дети, которые не любят зелень, ели с аппетитом.
Рыбные котлетки из красной рыбы
Это рецепт от Джейми Оливера, делается быстро, как многие его рецепты, но при этом очень вкусно. Подавать с зеленым салатом или добавлять в бургер.
Пряники или пряничный домик
Я не люблю есть такие пряники, но вот печь и делать домики, очень нравится. Они создают атмосферу праздника.
Рыба на “подушке” из помидоров
Это очень простой и вкусный рецепт рыбы, который можно подстраивать под ту рыбу, которая есть. По желанию, можно к подушке из помидор добавить тонко порезанный фенхель и/или сельдерей, тоггда можно не думать о гарнире. А на гранир хорошо подойдет салат, рис, киноа или картофель.
Запеканка или гратэн из баклажан
Я люблю баклажаны и постоянно пробую что-то новое. Вот запеканка или гратэн или меланцана или пармиджана, как назвали бы итальянцы, из баклажан. Помидоры надрезаем крест-накрест и ошпариваем кипятком, чтобы с них можно было снять кожицу, так будет нежнее. И режем кубиками. Если берете консервированные, то этот шаг можно пропустить 🙂 […]
Буррата с орехами и инжиром
Это очень вкусная, необычная и красивая закуска в итальянском стиле. Если что буррату можно заменить на страчиателлу или свежую моцареллу.
Обо мне
