Главная страница » Маринованная кольраби с азиатским акцентом

Маринованная кольраби с азиатским акцентом

Такой маринованной кольраби, вы наверное не пробовали. Мне нравится, что можно сделать в прок, и это прекрасное дополнение к гарниру, мясу, рыбе или салату.

Ингредиенты

  • Кольраби – 500 г.
  • Вода – 500 мл.
  • Уксус (6%) – 60 мл.
  • Сахар – 60 г
  • Соль – 1 ст.л.
  • Чеснок – 1-2 зубчика
  • Лавровый лист- 1 шт
  • Кунжутное масло – 10 мл.
  • Оливковое масло – 25 мл.
  • Черный кунжут – для украшения

Приготовление

    1. Кольраби моем, чистим и тонко режем.
    2. Воду кипятим, добавляем соль, сахар, уксус, лавровый лист, чеснок.
    3. Кольраби помещаем в банку и заливаем полученным маринадом.
    4. Сверху наливаем 2 вида масла и даем постоять 10 часов.
    5. Затем храним в холодильнике.
    6. Подаем украсив кунжутом или зеленью.

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*