Это очень вкусная, необычная и красивая закуска в итальянском стиле. Если что буррату можно заменить на страчиателлу или свежую моцареллу.
Ингредиенты
- Буррата – 4 шт.
- Кедровые орехи – 75 г.
- Сушеный инжир – 175 г.
- Пучок петрушки – 40 г.
- Бальзамико или бальзамические жемчужины – 1 ст.л.
- Оливковое масло – 3 ст.л.
Приготовление
- Орехи обжариваем на сухой сковороде
- Инжир мелко режем
- Петрушку рубим или рвем, как больше нравится
- На тарелку выкладываем буррату, посыпаем орехами, инжиром и петрушкой, украшаем бальзамическими жемчужинами и сбрызгиваем маслом.