Главная страница » Рыбные котлетки из красной рыбы

Рыбные котлетки из красной рыбы

Это рецепт от Джейми Оливера, делается быстро, как многие его рецепты, но при этом очень вкусно. Подавать с зеленым салатом или добавлять в бургер.

Ингредиенты

  • Свежая красная рыба – 400-500 г
  • Корень имбиря – небольшой кусочек
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Соль-перец  – по вкусу
  • Кисло сладкий азиатский соус – 4 ст.л.
  • Сахар – 60 г
  • Киноа – 200 г
  • Листья салата или зелень
  • Помидоры черри или обычные – 200 г

Приготовление

  1. Рыбу режем мелкими кусочками.
  2. Треть рыбы помещаем в блендер с чесноком и имбирем и взбиваем до состояния пасты.
  3. Перемешиваем полученную пасту с кусочками рыбы, солим – перчим и обжариваем на растительном масле небольшие котлетки.
  4. Когда все готово, добавляем кисло-сладкий соус и  тушим в нем 1-2 минуты.
  5. Отвариваем киноа.
  6. Подаем котлетки с киноа, зеленью и помидорами.

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*