Закуски, Рыба, Салаты

Салат с двумя сортами рыбы

Рецепт необычный, в нем смешались традиции финской и американской кухни, благодаря такому смешению, он не просто очень вкусный, сытный, но и необычный. На мой взгляд он подойдет, чтобы брать с собой на обед, заправку можно приготовить накануне, а утром просто сложить все в контейнер для ланча. На первый взгляд кажется, […]

Основное блюдо, Рыба

Лосось с печеным картофелем

Бывает, когда хочется приготовить что-то не только вкусное, но и красивое, при этом не прилагая титанических усилий и не проведя на кухне несколько часов. Этот рецепт как раз такой. Выглядит эффектно, но при этом и очень и очень вкусно.

Закуски

Тарт с томатами

Это просто потрясающий пирог, он не сложный, но смотрится очень эффектно, а как закуска уходит мгновенно и не оставляет никого равнодушным. Очень хорошо подойдет для праздничного стола, как закуска к аперитиву.  

Закуски, Овощи, Основное блюдо

Баклажаны с кускусом

Эти баклажаны можно есть, как самостоятельное блюдо или как гарнир. Когда остается сваренный кускус, киноа или булгур. Так же можно сделать острым или нет, в зависимости от вкуса. Кускус – отвариваем в 350 миллилитрах бульона или воды – 15 минут. Помидоры надрезаем крест-накрест и ошпариваем кипятком, чтобы с них можно […]

Выпечка

Краффен или слоеный кулич

Впервые этот рецепт я попробовала на Пасху и так понравился, что решила, что пока буду использовать его, как проверенный. Пока более удачного рецепта я не находила. Он получается мягким, воздушным, в меру сладким, ну и конечно красивый 🙂

Выпечка, Десерты

Миндальное печенье

В Германии есть традиция перед Рождеством, все пекут печенье, которое потом укладывают в красивые коробки и дарят родным и друзьям. У каждой хозяйки есть свои семейные и проверенные рецепты, пекут много и везде пахнет миндалем и ванилью.  Но так как порой надо печь несколько видов, чтобы каждый мог найти себе […]