Салат получается острым и сладким одновременно. Орехи дают ему сытость, а листья салата и сельдерей свежесть. Идеально для барбекю или легкого ужина.
Ингредиенты
- Манго -1 шт
- Сельдерей – 4-6 стебля
- Красный лук – 2-3 маленьких луковицы
- Арахис – 50 г.
- Перец чили -1 шт.
- Рисовый уксус- 3 ст. л.
- Кленовый сироп – 2 ст. л.
- Соль, перец
- Арахисовое (ореховое) масло – 3-4 ст. л.
- Салат “Айсберг”
Приготовление
- Салат Айсберг моем и режем или рвем крупными кусочками.
- Лук чистим и режем тонкими колечками. Манго чистим и режем квадратиками или как нравится.
- Перец Чили, вынимаем черенок и вытряхиваем косточки. Стручок режем тонкими кружочками.
- Стебли сельдерея, нарезаем наискосок не большими кусочками.
- В большой миске смешиваем листья с нарезанными ингредиентами и готовим заправку. Для этого смешиваем ореховое масло, кленовый сироп, рисовый уксус, солим и перчим по вкусу.
- Салат заправляем заправкой и посыпаем орехами.
