Главная страница » Авокадо с помидорами

Авокадо с помидорами

Этот салат с авокадо по рецепту Джейми Оливера, поэтому делается быстро по-Оливерски, но при этом отличается сбалансированным вкусом, благодаря простой, но вкусной заправке.

Ингредиенты

  • Авокадо -1 шт.
  • Помидор крупный –1 шт.
  • Каперсы – 1 ст. л.
  • Зеленые оливки – 7-10 шт.
  • Свежий шалфей или базалик
  • Оливковое масло
  • Цедра лимона

Приготовление

  1. Авокадо разрезаем пополам,  удаляем косточку, чистим и режем полукольцами.
  2. Помидор так же разрезам пополам и режем полукольцами
  3. Выкладываем на тарелку, чередуя помидор и авокадо, поливаем соком половинки лимона.
  4. Посыпаем каперсами и оливками, порезанными колечками, сверху натираем немного цедры лимона и заправляем оливковым маслом.
  5. Можно посолить, но оливки и каперсы и так соленые, поэтому соли достаточно.
  6. Украшаем зеленью и подаем.

 

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*