Если нравится луковый суп в классическом варианте, то и этот суп понравится.
Меня зовут Ольга, люблю свою семью, готовить для них, путешествия и книги.
Recent Posts
Пельмени
Я много лет использовала домашний и, как мне казалось, классический рецепт: 2 стакана муки, 1 яйцо, 1/2 стакана воды и щепотка соли. Но для его раскатывания надо было постоянно присыпать мукой, но тут мне показали рецепт на молоке и он оказался, ну просто идеальным. Тесто раскатывается легко и тонко, муки […]
Рыбный суп, а-ля буйабес
Это скорее зимний супчик, получается наваристым и сытным. А горчица придаст ему пикантность, а сметана мягкость.
Маринованные огурцы по-немецки
Эти огурцы напоминают по вкусу огурцы, которые обычно добавляют в хот-доги, они соленые и немного сладкие. Идеально подходят к сосискам или бургерам.
Хлеб из зеленой гречки
Сейчас и я поддалась моде и решила попробовать что-то совсем новое. Муж назвал это жестким ЗОЖ-ом. Но я бы сказала, что это на большого любителя гречки или если необходимо есть хлеб без глютена, то это не плохая альтернатива.
Лавандовое печенье
Лавандовое печенье, звучит очень экзотично, я сама сомнением смотрела на этот рецепт, пока любопытство не взяло верх, ну неужели это вкусно? Оказалось – очень очень вкусно и сейчас это печенье чуть ли не визитная карточка моего дома. Я даже делаю сразу тройную порцию и часть замораживаю, чтобы когда гости на […]
Полоски за 22 копейки
Название им дал мой муж, потому что в нашем детстве, независимо от города в котором ты вырос, продавались такие полоски по одной и той же цене – 22 копейки и назывались “пирожное полоска”. Если захочется попробовать другой вариант, то можно попробовать и полоски с яблоками и карамелью.
Хлеб с лавандой и мёдом
Звучит экзотично, но хлеб очень вкусный и идеально подойдет, если есть его с маслом или сыром.
Кеджери
И снова английская классика. Рецепт я взяла из кулинарной книги “Аббатство Даунтон”, но с моей вариацией, так как впервые я попробовала его в доме нашего английского друга, который хоте сделать что-то традиционное на завтрак. Каждый день его конечно не делают, но традиционно это завтрак на утро после Рождества, поэтому для […]
Сконы – английская классика
Сконы всегда подаются к пятичасовому чаю или на завтрак. Но оказывается эта традиция не такая старая, как нам может показаться и появилась только в 1840 году благодаря Анне (герцогине Бедфорд) подруге королевы Виктории, которая ввела перекус около 4-х часов и стала приглашать на него своих друзей и очень быстро эта […]
Обо мне
