Главная страница » Полоски за 22 копейки
Полоски за 22 копейки

Полоски за 22 копейки

Название им дал мой муж, потому что в нашем детстве, независимо от города в котором ты вырос, продавались такие полоски по одной и той же цене – 22 копейки и назывались “пирожное полоска”.

Ингредиенты

  • Мука – 340 г.
  • Соль – 1 щепотка
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • Сахарная пудра – 130 г.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сливочное масло – 200 г.
  • Джем – 160 г. (идеален джем или варенье из брусники)
  • Глазурь или помадка – для украшения (я беру готовую глазурь и просто разогреваю ее)

Приготовление

  1. Проще всего муку, соль, пудру, разрыхлитель, масло и яйцо отмерить в блендер и взбить тесто.
  2. Если блендера не нет, то масло натереть на терке или взять мягкое масло и замесить песочное тесто.
  3. Тесто убрать в холодильник, на полчаса, чтобы его стало проще раскатывать.
  4. Разогреть духовку до 180 градусов.
  5. Раскатать все тесто в прямоугольник размером с противень. Выпекать 10-15 минут.
  6. Остудить, разрезать пополам. Одну часть промазать джемом, накрыть второй частью.
  7. Сверху полить глазурью, дать ей застыть и нарезать на полоски.
  8. Я делаю небольшие полоски на пару укусов, но можно делать и большего размера. 

Если захочется попробовать другой вариант, то можно попробовать и полоски с яблоками и карамелью.

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*