Recent Posts

Наполеон
Выпечка, Десерты

Торт “Наполеон” или “Мильфей”

Этот торт, наверное знают во всем мире, но под разными названиями, так изначально этот торт, был изобретён конечно во Франции, отсюда и название “Мильфей” из-за большого количества слоев. между котором порой добавляют ягоды или джем, но всегда с этим нежным заварным кремом “велюр”. А вот название “Наполеон” он получил в […]

Мясо, Основное блюдо

Куриные котлетки с грибами

Эти котлетки удивительно сочные, ароматные и вкусные. Можно смело делать для детей и взрослых. Понравится всем, даже тем, кто не ест грибы, когда их видит, тут они придают особый вкус, но не видны 🙂

Fish&Chips c финским акцентом
Закуски, Основное блюдо, Рыба

Fish&Chips c финским акцентом

Когда я была впервые в Англии, я спросила у наших друзей англичан, что у них является самой традиционное едой и они ответили, что обязательно надо съесть Fish&Chips, если честно, меня они тогда не впечатлили, рыба и картошка были пожарены во фритюре, блюдо показалось мне слишком жирным и я его в […]

Цветная капуста
Закуски, Овощи, Основное блюдо

Цветная капуста по-индийски или вегетерианская “курица”

Сейчас время Великого поста и многие уже устали готовить одно и тоже. И хоть сейчас огромное количество вегетарианских рецептов, не всегда можно найти рецепт, который понравится и тому кто не держит пост и при этом, чтобы было вкусно. И тут порция на большую компанию, если надо приготовить на 1-2 человек, […]

Завтраки

Блины

Долгое время тонкие блины были моей “Ахиллесовой пятой”, я не могла уловить момент когда надо остановится добавлять муку и сколько должно быть молока в расчете на 1 яйцо. Но однажды в масленичную неделю мне попался пост Татьяны Толстой, где она поделилась своим семейным рецептом блинов и с тех пор, блины […]

Основное блюдо, Рыба

Рыба с соусом из грибов

Я люблю это блюдо готовить, когда у нас гости на ужине. Готовится достаточно быстро, особенно если заранее порезать лук и шампиньоны. Ну и конечно подходит к белому вину и приятным беседам за столом 🙂