Салаты

Салат с курицей в мексиканском стиле

Зимой хочется, чтобы салат был теплым и острым, этот салат удовлетворяет всем требованиям к зимнему салату. Тортилья – 2-3 лепешки (смотря какой размер) Специи для картофеля или сванская соль Кинза – небольшой пучок Укроп – небольштй пучок Чеснок – 2 зубчика Лайм – 1 шт Чили – небольшой стручок Оливковое […]

Закуски

Полезный бургер

Может ли быть бургер – полезным? Не знаю, но то что бургеры с булочками из цельнозерновой муки очень вкусные – определенно! К этим булочкам подойдут как мясные котлетки, так и рыбные, я делала с котлетами из красной рыбы по рецепту от Джейми Оливера.

Закуски

Бриошь

Бриошь – это традицонный французский хлеб, его подают на закуску к паштетам или на завтрак и когда они свежие, это самые вкусные булочки из тех, что я ела 🙂 Интересные факты про бриошь, например, знаменитая фраза Марии-Антуанетты (кстати говорят именно она стала последней каплей для революционеров, хотя на само деле […]

Мясо

Кролик в сливочно-горчичном соусе

Кролик у нас в доме не частый гость на столе, но иногда нет-нет, а накрывает ностальгия. В моем дестве его тушили в сметане и это было очень вкусно, сейчас можно найти разнообразных блюд из кролика и это один из вариантов, кстати тут кролика легко можно заменить на курицу и будет […]

Выпечка, Закуски

Пирожки

Перепробовав много рецептов, могу сказать, что этот рецепт затмил все, что я делала раньше.  Они остаются вкусными даже на следующий день. А начинки можно брать любые, я напишу тут  начинку с капустой и начинку с яблоками.   Из этого же теста, можно делать пироги с любой начинкой, например, с картофелем […]