Курица со сливками – это всегда хорошая идея. Не говоря уже о том, что готовится быстро, подходит к любому гарниру, ну и стоит добавить, что дети обычно с удовольствием едят 🙂
Ингредиенты
- Куриная грудка – 4 шт.
- Оливковое масло – 2 ст. л.
- Сливочное масло – 25 г
- Соль-перец – по вкусу
- Зеленый лук – небольшой пучок
- Мука – 1 ст.л.
- Куриный бульон – 150 мл.
- Сливки – 150 мл.
- Шампиньоны – 300 г
Приготовление
- На сковороде смешать оба вида масла.
- Куриную грудку посолить- поперчить и обжарить с двух сторон, до готовности.
- Затем вынуть кусочки и положить в конйтейнер или накрыть крышкой, чтобы они остались тёплыми.
- В оставшееся масло от курицы, добавить порезанные грибы и лук, затем муку, когда грибы станут мягкими.
- Влить бульон, добавить муку и довести до кипения, проварить 2-3 минуты.
- Добавить курицу и налить сливки, тушить еще 2-3 минуты.
Как гарнир подойдёт: картофель, зелёная фасоль или салат.