Главная страница » Курица в сливочном соусе с грибами

Курица в сливочном соусе с грибами

Курица со сливками – это всегда хорошая идея. Не говоря уже о том, что готовится быстро, подходит к любому гарниру, ну и стоит добавить, что дети обычно с удовольствием едят 🙂

Ингредиенты

  • Куриная грудка – 4 шт.
  • Оливковое масло – 2 ст. л.
  • Сливочное масло – 25 г
  • Соль-перец – по вкусу
  • Зеленый лук – небольшой пучок
  • Мука – 1 ст.л.
  • Куриный бульон – 150 мл.
  • Сливки – 150 мл.
  • Шампиньоны – 300 г

Приготовление

  1. На сковороде смешать оба вида масла.
  2. Куриную грудку посолить- поперчить и обжарить с двух сторон, до готовности.
  3. Затем вынуть кусочки и положить в конйтейнер или накрыть крышкой, чтобы они остались тёплыми.
  4. В оставшееся масло от курицы, добавить порезанные грибы и лук, затем муку, когда грибы станут мягкими.
  5. Влить бульон, добавить муку и довести до кипения, проварить 2-3 минуты.
  6. Добавить курицу и налить сливки, тушить еще 2-3 минуты.

Как гарнир подойдёт: картофель, зелёная фасоль или салат.

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*