Главная страница » Салат с осьминогом
салат с осьминогом

Салат с осьминогом

У меня все любят осьминогов, хотя в наших широтах не всегда его можно найти, но если на отдыхе попадается, то мы обязательно его готовим, но если я от жадности взяла слишком большого или пару штук и на следующий день остался отварной, то я готовлю этот салат.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Осьминог – 1 шт.
  • Сельдерей – 2-3 стебля
  • Картофель отварной  – 5-7 штук, в зависимости от размера картофеля и осьминога
  • Каперсы –  2 ст.л.
  • Оливковое масло – по вкусу
  • Бальзамический уксус – по вкусу
  • Соль-перец – по вкусу
  • Листья салата

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Осьминога готовим по основному рецепту, как я научилась у одного итальянского повара.
  2. Осьминога и картофель режем крупными кусочками.
  3. Сельдерей режем толщиной 2-4 мм
  4. В миске смешиваем, картофель, листья салата, осьминога, каперсы и сельдерей.
  5. Заправляем оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*