Главная страница » Вафли из овощей

Вафли из овощей

Вафли из цуккини

Ингредиенты

  • Рисовая мука –  1,5 ст.л. (70 г.
  • Соль – щепотка
  • Орегано – 1/3 ч.л.
  • Оливковое масло – 1-2 ст.л. (для смазывания вафельницы)
  • Кабачок или цуккини – 200 г.
  • Твердый сыр – 60 г.
  • Яйцо – 1 шт.

Приготовление

  1. Кабачок и сыр натираем на крупной терке.
  2. Добавляем яйцо, перемешиваем.
  3. Добавляем орегано, соль, перец и муку, все перемешиваем. Должна получится вот такая консистенция.
  4. Смазываем вафельницу маслом и выпекаем.
  5. Подавать со сметаной, сливочным сыром или лососем.

Картофельные вафли

Ингредиенты

  • Рисовая мука –  1,5 ст.л. (70 г.
  • Соль – щепотка
  • Орегано – 1/3 ч.л.
  • Оливковое масло – 1-2 ст.л. (для смазывания вафельницы)
  • Кабачок или цуккини – 200 г.
  • Твердый сыр – 60 г.
  • Яйцо – 1 шт.

Приготовление

    1. Кабачок и сыр натираем на крупной терке.
    2. Добавляем яйцо, перемешиваем.
    3. Добавляем орегано, соль, перец и муку, все перемешиваем. Должна получится консистенция густой сметаны.
    4. Смазываем вафельницу маслом и выпекаем.
    5. Подавать со сметаной, сливочным сыром или лососем.

 

Тыквенные вафли

Ингредиенты

  • Мука –  110 г.
  • Разрыхлитель – 3 г.
  • Сливочное масло – 25 г.
  • Пюре тыквы – 130 г.
  • Молоко или сливки – 100 г.
  • Яйцо – 1 шт. или желтки – 3 шт.
  • Корица или мускатный орех – 1-2 г.
  • Сахар – 20-30г. (зависит от сладости тыквы)

Приготовление

  1. Тыкву запекаем в духовке до готовности. Берем 130 грамм мякоти и пробиваем ее блендером до гладкости, получится густое пюре.
  2. Смешать вместе желтки с сахаром, ввести растопленное масло и сливки, перемешать. Добавить тыквенное пюре.
  3. Муку смешать со специями и разрыхлителем и добавить в смесь из яиц и сливок.
  4. Выпекать в разогтетой вафельнице до готовности.

 

 

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*