Этот рецепт стал очень популярным на просторах Интернета, так что и я не смогла пройти мимо, чтобы не попробовать, что же в них такого волшебного.
Ингредиенты
- Яйца – 3 шт. + 2 желтка
- Сахар – 100 г.
- Молоко – 500 г,
- Мука – 250 г.
- Сливочное масло – 120 г.
- Дополнительно сливочное масло и темный сахар для начинки
Приготовление
- Масло растопить в сотейнике с толстым дном, пока масло не станет не станет темнеть и не появиться ореховый запах. Не пугайтесь, если оно немного начнет подгорать, это не страшно, нам главное добиться этого орехового запаха.
- Взбить яйца с сахаром до устойчивой пены.
- Добавить муку, молоко и взбить.
- Масло процедить через мелкое сито и добавить в тесто, перемешать.
- Обжариваем на раскаленной сковороде до готовности. Свернуть в трубочку.
