Это такой очень летний рецепт и в сезон персиков, грех не попробовать такую красоту сделать. Тем более он еще и очень вкусный и освежающий.
Ингредиенты
- Персики или нектарины – 2-3 шт.
- Буррата – 2 шт.
- Черешня – 1 горсть
- Свежий базилик – 1 пучок
- Помидоры Черри – 150 г.
- Горчица – 1 столовая ложка
- Сок 1 лимона
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Мед – 1 ст.л.
- Соль/перец – по вкусу
Приготовление
- Персик освобождаем от косточки и режем дольками.
- Помидоры режем пополам.
- В черешне удаляем косточки и добавляем к персикам и помидорам.
- Свежий базилик разрываем на листочки и кладем в салат.
- Бураку можно положить целиком, а можно нарезать крупными кусками.
- для заправки, смешиваем, мед, горчицу, сок лимона и оливковое масло, соль перец по вкусу.
- Заправляем салат и начинам есть.
