Это пожалуй, один их самых лучших Брауни, который я когда-либо ела и готовила. Здесь почти нет муки и много шоколада, поэтому он прямо Мега-шоколадный. Единственное, что я рекомендовала, так это делать сразу двойную порцию, так как эта будет сведена сразу 🙂
Ингредиенты
- Сливочное масло – 85 г.
- Темный шоколад – 225 г.
- Сахар – 150 г.
- Ванильный Экстракт – 1 ч.л.
- Яйца (размер С) – 2 шт.
- Мука – 35 г.
- Орехи на свой вкус – 135 г.
Приготовление
- Орехи обжариваем на сухой сковороде до появления орехового запаха. Затем крупно порубить их. Можно часть оставить целыми, чтобы украсить ими сверху.
- Разогреть духовку до 175 градусов и подготовить форму размером 20х20 сантиметров, застелив ее пергаментом.
- Шоколад поломать и растопить на водяной бане, добавить к нему масло и сахар. Размещать до однородности.
- В сливочно-шоколадную смесь добавить, ванильный экстракт, муку и яйца, перемешать до гладкости, пока оно не станет блестящим.
- Добавить орехи и все перемешать.
- Выливаем в форму, украшаем орехами и выпекаем 30 минут.
- Готовый Брауни надо будет остудить и чтобы он лучше резался, поместить примерно на час. Затем нож лучше смачивать в кипятке и таким горячим ножом нарезать на квадратики.
