Это итальянский рецепт, поэтому он предельно простой, но вкус, потрясающий, лук и помидоры придают рыбе особый вкус, а если еще сделать пюре, то будет совсем замечательно 🙂
Ингредиенты
- Треска или любая белая рыба – 500 г.
- Помидоры черри – 300 г.
- Лук – 2 шт.
- Соль/ перец/специи – по вкусу
Приготовление
- Треску режем кусочками. Выкладываем в жароупорную форму. Добавляем специи, которые нравятся.
- Лук режем кольцами, добавляем к рыбе.
- Помидорки режем пополам и так же добавляем к рыбе. Солим-перчим и поливаем немного оливковым маслом. Ставим на 30 минут в духовку.
- Подавать можно с пюре.