Полумесяцы – это традиционная форма рождественских печенюшек, которые популярны перед Рождеством в Германии. Обычно они бывают миндальные или ореховые, но тут вариант для шокоголиков.
Ингредиенты
- Мука – 200 г.
- Сахар – 100 г.
- Соль – щепотка
- Сливочное масло (комнатной температуры) – 125 г.
- Темный шоколад – 100 г.
- Яйцо (желток) – 1 шт.
- Крахмал – 60 г.
- Цедра апельсина
- Ваниль или ванильный экстракт
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
Приготовление
- Отделить желток, белок нам не понадобится.
- Снять цедру с 1 апельсина или взять сушеную цедру.
- В измельчитель или блендер, поместить абсолютно все ингредиенты и хорошо перемешать до однородного состояния.
- Если нет специальной формы, которая облегчает задачу, то из теста скатываем колбаски, немного прижимаем их и стаканом отрезаем кусочки в форме полумесяца.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке – 15 минут.
- Посыпать пудрой и можно есть 🙂