Главная страница » Баклажан с помидорами и сыром
баклажаны с сыром

Баклажан с помидорами и сыром

Иногда хочется овощи на гриле или в духовке сделать не очень сухими и чтобы при этом было вкусно. Вот вариант, при котором баклажаны будут ароматными и не пересушенными.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Баклажан – 1-2 шт. (зависит от размера)
  • Помидор- 1 крупный мясистый
  • Сыр моцарелла – 1-2 шт )зависит от размера)
  • Смесь сушеных трав, идеально подойду травы Прованса

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Баклажан моем и нарезаем вдоль, не дорезая до хвостика 2-3 см. Солим и даем постоять несколько минут, чтобы ушла горечь.
  2. Помидоры и сыр режем кружочками.
  3. В баклажан в прорези кладем кружочки помидоров и сыра.
  4. Посыпать травами и можно сбрызнуть маслом. Выпекать 25 минут.
  5. Я иногда выпекаю сразу с рыбой, чтобы ускорить время приготовления ужина.

 

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*