Когда наступает тепло, то не хочется должно стоять у плиты, но что-то теплое все-таки хочется. Вот тут как раз такая история, когда быстро можно сделать теплый салат.
Ингредиенты
- Филе кальмара – 4-5 шт.
- Паприка – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Корень имбиря – 1-2 см кусочек
- Пучок зеленого лука
- Луковица – 1 шт.
- Кунжтное масло – 2 ст.л.
- Соевый соус – 2-3 ст.л.
- Темный сахар – 1 ч.л.
- Чили по вкусу
- Листья салата
Приготовление
- Кальмара режем крупными кусочками, лук и паприку чистим и нарезаем.
- Чеснок и имбирь чистим и мелко режем. Чили так же режим тонкими колечками.
- На прогретую сковороду добавляем кунжутное масло, чеснок и имбирь, обжариваем кальмара с овощами, минуты 2-3 на сильном огне.
- Добавляем Чили, соевый соус и сахар.
- Тушим минуту и подаём с листьями салата.
