Главная страница » Огурцы по-корейски
Огурцы

Огурцы по-корейски

Эти огурцы прекрасно идут летом в жару, делаются легко и называют иногда их битыми огурцами или огурцами по-корейски. Но основа от этого не меняется.

Ингредиенты

  • Огурцы (лучше взять мелкие с пупырышками) – 4-5 штук
  • Чеснок – 1-2 зубчика
  • Перец Чили и соль – по вкусу
  • Кунжтное масло – 1 ст.л.
  • Рисовый уксус – 1 ст.л.
  • Соевый соус – 3 ст.л.
  • Острая приправа  – по вкусу
  • Арахис и кинза – по желанию

Приготовление

  1. Огурцы разрезаем пополам и вынимаем семечки чайной ложкой. Режем их наискосок кусочками шириной 0.5-0.7 мм.
  2. Чеснок чистим и выдавливаем через чеснокодавилку, добавляем к огурцам.
  3. Солим огурцы и добавляем рисовый уксус. Перемешиваем и даем постоять минут 10.
  4. Через 10 минут сливаем воду, которую дали огурцы.
  5. Заправляем соевым соусом и кунжутным маслом. Сверху можно добавить чили.

 

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*