Наверняка среди нас есть те, кто не может перевернуть омлет, чтобы он получился, как с картинки, при этом не порвался в процессе и в итоге получается скрэмбл, тоже вкусно, но смотрится не очень:) Я подсмотрела решение этой проблемы, как оказалось все решает тонкая лепешка.
Ингредиенты
- Лепешка
- Яйца – 2-3 шт.
- Шампиньоны – 3-5 штук
- Зеленый лук
- Бекон
Приготовление
- Сковороду берем под диаметр лепешки, это важно.
- На сковороде обжариваем кусочки бекона и грибы, посыпаем лук и добавляем взбитые яйца.
- Сверху кладем лепешку, слегка надавливаем, чтобы лепешка и яйца соединились между собой.
- Переворачиваем и даем лепешке немного поджарится.
- Выкладываем на тарелку. Сворачиваем в ролл, пока горячий и разрезаем пополам.
- Можно добавить что-нибудь соленое, у меня были маринованные шампиньоны.
