Это не рецепт, скорее идея для праздничного завтрака или бранча, когда хочется утром проснуться и пить шампанское и душа требует праздника, так почему бы его ей не подарить?:) Поэтому и рецептуры особой нет, так же, как и пропорций, потому что не известно скольким людям рядом захочется разделить этот праздник 🙂
Ингредиенты
- Белый хлеб
- Сыр бри
- Груша
- Сливочное масло
- Мед
Приготовление
- Грушу режем слайсами, сыр бри тоже режем наискосок, чтобы получились длинные полоски. Белый хлеб или кусочки багета, тоже лучше подготовить для жарки.
- Берем сковороду, на нее примерно столовую ложку сливочного масла и темный сахар или мед. Размешиваем.
- В полученную “карамель” кладем груши и немного подрумяниваем ее. Хлеб можно обжарить на другой сковороде или чуть сдвинуть груши в сторону и обмакнуть одной стороной и подержать несколько секунд.
- Берем обжаренный с одной стороны хлеб, на зажаренную сторону кладем бри и сверху грушу. Все готово.
- В описании кажется, что это жутко сложно, но это не так. Главное, что стоит попробовать и нет-нет, а время от времени захочется такой вот завтрак, привыкание возникает с первого укуса 🙂
