Главная страница » Курица с орзо(ризони) или рисом

Курица с орзо(ризони) или рисом

Сказать, что это вкусно, это ничего не сказать, но главное достоинство этого блюда, их даже два –  это быстрота и простота в приготовлении.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриная грудка – 400 г.
  • Смесь специй для курицы, или смешать самим сушеную паприку, орегано, соль и перец
  • Лук  – 1 шт.
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Рис или макароны в виде риса Орзо или Ризони – 1 стакан
  • Белое вино – 1/3 стакана
  • Вода – 1 стакан
  • Сливки – 1 стакан
  • Натертый пармезан – 50 г. (если что можно и без него)
  • Чеснок – 4-6 зубчиков
  • Дижонская горчица – 2 ст.л. (если обычная, то 2 ч.л.)
  • Листья шпината – 2 щедрые горсти
  • Сухие томаты – 1/2 стакана
  • Сок – 1 лимона
  • Горчица

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Курицу, режем на крупные кусочки. Обваливаем в специях и обжаривая до золотистого цвета. Откладываем в сторону.
  2. В этом же масле, на той же сковороде, обжариваем мелко нарезанные лук и чеснок.
  3. Разогреваем духовку до 180 градусов.
  4. Если есть сковорода, которую можно ставить в духовку, то тогда лучше в ней и делать. Если нет, то в форму для запекания выкладываем курицу, зажаренный лук с чесноком. Добавляем рис или Ризони, наливаем: вино, воду и сливки. Сверху добавляем шпинат, сушеные томаты, сок лимона и горчицу.
  5. Все что добавили перемешиваем и ставим в духовку на 30 минут.
  6.  Достаем и посыпаем пармезаном и перемешиваем. Если сыр не любите или нет его, то тогда пропускаем этот шаг и оставляем в духовке на 40 минут. Если есть, то еще 10 минут, чтобы сыр подрумянился.

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*