Главная страница » Селедка под шубой New Style

Селедка под шубой New Style

Без “Селедки под шубой”, наверное не обходится ни один праздничный стол, так же как и у “Оливье” в каждой семьей используется свой вариант салата, кто-то добавляет яблоко, кто-то нет. Вот новый вариант этого любимого с детства салата, который украсит любой праздничный стол.

Ингредиенты

  • Отварная свекла – 3 штуки среднего размера
  • Отварной картофель – 2-3 шт.
  • Красный лук – 1/4
  • Филе сельди – 200 г.
  • Сладкое яблоко – 1 шт.
  • Майонез – 4 ст.л.
  • Яйца (отварные) – 2 шт.
  • Зеленый лук – 4-5 стеблей
  • Укроп – 4 веточки
  • Соль, перец – по вкусу

Приготовление

  1. Свеклу режем тонкими кружочками, лучше сделать это на специальной терке-мандолине.
  2. Картофель и яйца натираем на терке.
  3. Красный лук мелко режем. Сельдь и яблоко мелко режем кубиками. Смешиваем с натертым картофелем и яйцами, заправляем майонезом.
  4. На тарелку кладем немного зелени, выкладываем на нее свеклу, сверху полученным салатом, снова крудок свеклы и снова салат, так собираем салат в башенку.
  5. Украшаем зеленью.

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*