Сейчас лето и не хочется долго стоять у плиты, поэтому этот рецепт подойдет, готовится быстро, подходит для худеющих, можно подобрать гарнир по вкусу, ну и по наличию в холодильнике. У меня вот оказался кусочек пекинской капусты и немного вареной молодой картошки, получилось вкусно и сытно.
Ингредиенты
- Филе тунца – 2 кусочка
- Соевый соус – 5 ст.л.
- Устричный соус – 3 ст.л.
- Вустерский соус – 3 ст.л.
- Кетчуп – 3 ст.л.
- Мед – 2 ст.л.
- Натертый имбирь – 1 ч.л.
- Зелень по вкусу ( у меня кинза)
Приготовление
- Имбирь чистим и натираем на терке. Зелень моем, обсушиваем полотенцем и рубим.
- В небольшой миске смешиваем все виды соусов, кетчуп, мед, заправляем имбирем и зеленью, все перемешиваем и соус готов.
- На горячей сковороде жарим тунец, запечатывая его, как стейк, подержав его по паре минут со всех сторон.
- Обжаренные кусочки режем, поливаем соусом, добавляем любой салат, например, можно пошинковать капусту и добавить немного моркови и заправить тем же соусом, что и рыбу. Я еще добавила картофель, раздавив его стаканом и слегка поджарив в аэрогриле.
