Сначала может показаться, что это какой-то сложный салат, но сделав его один раз, захочется повторить:)
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баклажан – 1-2 шт.
- Перец болгарский – 1 шт.
- Лук красный – 1 шт.
- Сыр Халлуми – – 1 упаковка
- Помидоры – 2-3 шт.
- Гранат – 1/2 шт.
- Зелень – 1 пучок
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Соевый соус -2 ст.л.
- Лимонный сок -1 ст.л.
- Уксус – 1 ст.л.
- Мед -1 ст.л.
- Специи – по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Баклажан режем соломкой и обжариваем на сковороде, лучше всего без масла.
- Сыр так же обжариваем на сковороде гриль.
- Лук и паприку нарезаем соломкой. Помидоры, как больше нравится.
- Зелень режем.
- Для заправки, соевый соус, уксус, сок лимона, масло и мед смешиваем.
- Все овощи и сыр выкладываем в блюдо, добавляем сыр, заправку и посыпаем зеленью и зернами граната.
