Этот суп по рецепту Ники Белоцерковской, но с некоторыми изменениями, потому что я не очень люблю вареную ботву и поэтому использую ее только для бульона. Суп удивительно ароматный и в жару самое то.
Автор: Ольга
Неправильный лобио
Знаю, что есть блюда, которые как бы вкусно не получались, найдутся те, кто будут критиковать и учить делать “правильно”, лобио вот тоже из этой категории, поэтому сразу пишу, что он не правильный, скорее моя вариация после прогулок по Тбилиси.
Салат с осьминогом
У меня все любят осьминогов, хотя в наших широтах не всегда его можно найти, но если на отдыхе попадается, то мы обязательно его готовим, но если я от жадности взяла слишком большого или пару штук и на следующий день остался отварной, то я готовлю этот салат.
Грибной суп
Это домашний рецепт грибного супа, такой, который готовит моя мама, пропорции даны примерные, потому что обычно кидаю все на глаз, но я постараюсь дать их максимально четко. Но что мне нравится, тут можно подстраивать под себя, любите понаваристей, добавляете больше крупы или картофеля, любите подушистей, тогда берем больше грибов. И […]
Огурцы по-корейски
Эти огурцы прекрасно идут летом в жару, делаются легко и называют иногда их битыми огурцами или огурцами по-корейски. Но основа от этого не меняется.
Ролл с омлетом
Наверняка среди нас есть те, кто не может перевернуть омлет, чтобы он получился, как с картинки, при этом не порвался в процессе и в итоге получается скрэмбл, тоже вкусно, но смотрится не очень:) Я подсмотрела решение этой проблемы, как оказалось все решает тонкая лепешка.
Тост с грушей и сыром бри
Это не рецепт, скорее идея для праздничного завтрака или бранча, когда хочется утром проснуться и пить шампанское и душа требует праздника, так почему бы его ей не подарить?:) Поэтому и рецептуры особой нет, так же, как и пропорций, потому что не известно скольким людям рядом захочется разделить этот праздник 🙂
Курица с орзо(ризони) или рисом
Сказать, что это вкусно, это ничего не сказать, но главное достоинство этого блюда, их даже два – это быстрота и простота в приготовлении.
Бублики
Я все в поиске идеального рецепта бретцелей (немецкие крендели) или бубликов, поэтому не смогла пройти мимо этого рецепта. Эти бублики не похожи, на те, что мы ели в детстве или на крендели, но имеет право на то, чтобы попасть в копилку рецептов из разряда “Обожают дети” и даже привередливые немецкие […]
Рыбный салат
Это простой, сытный и красивый салат, который подойдет для теплых встреч с друзьями под бокальчик чего-нибудь 🙂