Долгое время тонкие блины были моей “Ахиллесовой пятой”, я не могла уловить момент когда надо остановится добавлять муку и сколько должно быть молока в расчете на 1 яйцо. Но однажды в масленичную неделю мне попался пост Татьяны Толстой, где она поделилась своим семейным рецептом блинов и с тех пор, блины […]
Автор: Ольга
Итальянская запеканка из пасты
Это даже не рецепт, а скорее вариации на тему итальянской кухни, но так, чтобы итальянцев не хватил удар, от того, как весь мир издевается над их любимыми макаронами 🙂
Треска с томатами и луком
Это итальянский рецепт, поэтому он предельно простой, но вкус, потрясающий, лук и помидоры придают рыбе особый вкус, а если еще сделать пюре, то будет совсем замечательно 🙂
Рыба с соусом из грибов
Я люблю это блюдо готовить, когда у нас гости на ужине. Готовится достаточно быстро, особенно если заранее порезать лук и шампиньоны. Ну и конечно подходит к белому вину и приятным беседам за столом 🙂
Блины из гречневой муки с ветчиной
Когда надоели все стандартные завтраки, этот вариант может внести что-то новое и необычное. Ну и это хороший вариант воскресного завтрака, перед длинной прогулкой.
Яблочные пряники
Это пожалуй самые вкусные пряники из тех, что я когда-либо ела.
Шоколадные пряники
Когда я испекла эти пряники, то совершенно не ожидала, что по вкусу они окажутся теми самыми шоколадными пряниками из детства. Насыщенный вкус и даже засохшие, оставались вкусными.
Шоколадные полумесяцы
Полумесяцы – это традиционная форма рождественских печенюшек, которые популярны перед Рождеством в Германии. Обычно они бывают миндальные или ореховые, но тут вариант для шокоголиков.
Закуска в стиле “Суши”
Это интересный вариант закуски, но лучше не пожалеть остроты, тогда точно будет не оторваться и в холодное время пойдёт на “Ура”. тут скорее даже не рецепт, а так идея для подачи.
Свинина по-кубински в стиле “Мохо”
Это рецепт мяса из фильма “Повар на колесах”. надо сказать, что это очень вкусное мясо, особенно если остывшее мясо нарезать тонкими ломтиками и добавить в свежеиспеченную булочку с каким-нибудь любимым соусом и сыром. Хотя в первый момент количество ингредиентов, кажется избыточным, но рецепт действительно не очень сложный, нужен только блендер. […]
