Завтраки

Вареники с вишней

Вареники с вишней

Лето – чудесное время для вареников, в моем детстве бабушка часто делала их с творогом или с сезонными фруктами, которые росли в саду, например с вишней или абрикосами. Тесто она делала стандартное, но попробовав это тесто, которое почему-то называют кремлевским, я уже буду делать только на нем.

Кеджери

И снова английская классика. Рецепт я взяла из кулинарной книги “Аббатство Даунтон”, но с моей вариацией, так как впервые я попробовала его в доме нашего английского друга, который хоте сделать что-то традиционное на завтрак. Каждый день его конечно не делают, но традиционно это завтрак на утро после Рождества, поэтому для […]

Сконы – английская классика

Сконы всегда подаются к пятичасовому чаю или на завтрак. Но оказывается эта традиция не такая старая, как нам может показаться и появилась только в 1840 году благодаря Анне (герцогине Бедфорд) подруге королевы Виктории, которая ввела перекус около 4-х часов и стала приглашать на него своих друзей и очень быстро эта […]

Блины (2 рецепта)

Долгое время тонкие блины были моей “Ахиллесовой пятой”, я не могла уловить момент когда надо остановится добавлять муку и сколько должно быть молока в расчете на 1 яйцо. Но однажды в масленичную неделю мне попался пост Татьяны Толстой, где она поделилась своим семейным рецептом блинов и с тех пор, блины […]

Оладьи и батата и цукини

Оладьи из кабачка и батата

Иногда хочется разнообразия на завтрак и тогда пригодится вот этот рецепт. Тем более у него есть еще одно достоинство, он достаточно диетический и его можно сделать без глютена и без лактозы, в общем, то что сейчас популярно 🙂

Шафрановые булочки с изюмом

В оригинале булочки назывались – Булочки от Линды, и в принципе моя подруга Линда, вполне может такие печь, но я нашла рецепт в Интсаграме у Виктории. Они очень скандинавские получаются и восхитительно вкусные 🙂