Это удивительно, как иногда добавив овощи в бисквит, получаешь нечто совершенно волшебное. Бисквит получается слегка влажным, так что нет нужды его пропитывать. Стоит хотя бы раз попробовать его приготовить, хотя мы влюбились в него с первого раза.
Автор: Ольга
Карпаччо из груши
Груша-горгонзола уже стала классикой на наших столах, хотя лет 20 назад мы такое себе даже представить не могли в нашем постсовестком пространстве. Это крпаччо готовится, впрочем как и съедается – быстро 🙂
Салат с персиками и бурратой
Это такой очень летний рецепт и в сезон персиков, грех не попробовать такую красоту сделать. Тем более он еще и очень вкусный и освежающий.
Пицца с персиками
Это пожалуй, самая необычная пицца из тех, что я не только делала, но и ела. Идеальна для жарких дней с бутылочкой проссеко.
Самый шоколадный Брауни
Это пожалуй, один их самых лучших Брауни, который я когда-либо ела и готовила. Здесь почти нет муки и много шоколада, поэтому он прямо Мега-шоколадный. Единственное, что я рекомендовала, так это делать сразу двойную порцию, так как эта будет сведена сразу 🙂
Киш с грибами или другими начинками
Мне нравится, что тут можно варьировать начинки, исходя из того, что найдется в холодильнике, фантазия тут не ограниченна. Вся прелесть этого пирога в том, что можно менять начинки исходя из вкусовых пристрастий или просто из того, что найдется в холодильнике. И еще основу можно сделать на 2 -3 порции и […]
Творожные блины
Эти блины получаются очень мягкими и нежными, буквально, дающими во рту. И если все не будут съедены сразу, то даже на следующий день, они останутся очень вкусными.
Картофель с итальянским акцентом
Я думаю мало найдется людей, кто не любил бы картофель и несмотря на то, что нам говорят, что он вреден для фигуры и совершенно бесполезен, мы не перестаем его любить 🙂 Этот картофель подойдет и как гарнир и как отдельное блюдо для веганов.
Луковый суп с нутом
Если нравится луковый суп в классическом варианте, то и этот суп понравится.
Пельмени
Я много лет использовала домашний и, как мне казалось, классический рецепт: 2 стакана муки, 1 яйцо, 1/2 стакана воды и щепотка соли. Но для его раскатывания надо было постоянно присыпать мукой, но тут мне показали рецепт на молоке и он оказался, ну просто идеальным. Тесто раскатывается легко и тонко, муки […]