Закуски

Here you can add a short category description.

Tuna

Татаки из тунца

Сейчас лето и не хочется долго стоять у плиты, поэтому этот рецепт подойдет, готовится быстро, подходит для худеющих, можно подобрать гарнир по вкусу, ну и по наличию в холодильнике. У меня вот оказался кусочек пекинской капусты и немного вареной молодой картошки, получилось вкусно и сытно.

Устрицы

Устрицы гратен

Давно я хотела попробовать этот рецепт из кулинарной книги Аббатство Даунтон, но переводить устрицы не хотелось, а тут не в сезон ( а сезон только в месяцы в которых есть буква “р”) мне досталась дюжина устриц, на которых я и испробовала этот рецепт. Сказать, что это вкусно – это ничего […]

Карпаччо из груши

Груша-горгонзола уже стала классикой на наших столах, хотя лет 20 назад мы такое себе даже представить не могли в нашем постсовестком пространстве. Это крпаччо готовится, впрочем как и съедается – быстро 🙂

Пирог с песто

Этот пирог стал уже классикой у нас дома, он получается очень красивым и пока он горячий, это просто необыкновенно вкусно. Так же это тесто можно использовать для приготовления пицц и фокачч. Что мне нравится, так это то, что можно взять и заменить зелень на вяленые томаты и получится пирог с […]

Fish&Chips c финским акцентом

Fish&Chips c финским акцентом

Когда я была впервые в Англии, я спросила у наших друзей англичан, что у них является самой традиционное едой и они ответили, что обязательно надо съесть Fish&Chips, если честно, меня они тогда не впечатлили, рыба и картошка были пожарены во фритюре, блюдо показалось мне слишком жирным и я его в […]

Цветная капуста

Цветная капуста по-индийски или вегетерианская “курица”

Сейчас время Великого поста и многие уже устали готовить одно и тоже. И хоть сейчас огромное количество вегетарианских рецептов, не всегда можно найти рецепт, который понравится и тому кто не держит пост и при этом, чтобы было вкусно. И тут порция на большую компанию, если надо приготовить на 1-2 человек, […]