В сезон тыквы, нельзя пройти мимо этого рецепта. Когда супы из тыквы уже надоели, а тыквы еще не закончились, то самое время сделать тыквенные блины и в них завернуть что-нибудь вкусное и подать, как роллы.
Закуски
Here you can add a short category description.
Буррата со свеклой
Я в последнее время полюбила буррату, это очень нежный сыр, его если что можно заменить на моцареллу или страчиателлу, но если найдете ее с трюфелями, то можно смело брать.
Полезный бургер
Может ли быть бургер – полезным? Не знаю, но то что бургеры с булочками из цельнозерновой муки очень вкусные – определенно! К этим булочкам подойдут как мясные котлетки, так и рыбные, я делала с котлетами из красной рыбы по рецепту от Джейми Оливера.
Бриошь
Бриошь – это традицонный французский хлеб, его подают на закуску к паштетам или на завтрак и когда они свежие, это самые вкусные булочки из тех, что я ела 🙂 Интересные факты про бриошь, например, знаменитая фраза Марии-Антуанетты (кстати говорят именно она стала последней каплей для революционеров, хотя на само деле […]
Пирожки
Перепробовав много рецептов, могу сказать, что этот рецепт затмил все, что я делала раньше. Они остаются вкусными даже на следующий день. А начинки можно брать любые, я напишу тут начинку с капустой и начинку с яблоками. Из этого же теста, можно делать пироги с любой начинкой, например, с картофелем […]
Осьминог
Любите ли вы осьминогов? Если да, то этот рецепт точно понравится, осьминог живой или замороженный, по этому рецепту получается всегда мягким и вкусным. В Италии часто в меню есть салат из вот такого осьминога, надо добавить вареный картофель, пара стеблей сельдерея, красный лук и по желанию каперсы. Заправка бальзамический уксус […]
Рийет (паштет) из лосося
Очень вкусный паштет из лосося, приготовление которого займет не более 10 минут. Но он не оставит никого равнодушным, и так же быстро съедается, как и готовится 🙂 Особенно если подать со свежим хлебом или ржаными хлебцами.
Салат из спаржи
Сезон спаржи в разгаре и по рекомендации подруги попробовала очень вкусный салат. Зеленая спаржа – 300 г Чабатта(итальянский белый хлеб) или готовые сухарики – 100 г Помидорры черри – 300 г Чеснок – 1 зубчик Винный уксус – 2-3 ст. л. Сахар – 1/2 ч.л. Соль -по вкусу Оливковое масло […]
Маринованная кольраби с азиатским акцентом
Такой маринованной кольраби, вы наверное не пробовали. Мне нравится, что можно сделать в прок, и это прекрасное дополнение к гарниру, мясу, рыбе или салату.
Лепешки с зеленью
Лепешки идеальны, чтобы их есть с хумусом или красным песто. Даже дети, которые не любят зелень, ели с аппетитом.