Выпечка

Японский хлеб

Японский хлеб “Хоккайдо”

Это рецепт подсмотрела на просторах интернета. Один раз попробовала испечь и мы всей семьей влюбились в этот мягкий и нежный хлеб. Идеально подходит для тостов, когда немного зачерствеет, если конечно доживет до этого момента. На большую семью я бы рекомендовала делать сразу две порции, особенно если в доме найдется 2 […]

Багеты

Это пожалуй самая сложная из простой выпечки, кто-то говорит, что секрет французских багетов в особенном помоле и сорте муки, кто-то говорит в воде, возможно и то и другое верно, но когда нет возможности слетать во Францию за багетом, а очень хочется, то можно попробовать сделать его дома. Я попробовала 3 […]

Чизкейк

Чизкейк (2 варианта)

Наверное мало найдется людей, кто был бы совершенно равнодушен к чизкейкам. Но почему-то многие бояться их делать дома, предпочитая заказывать его в ресторане или в кафе. Я испробовала несколько вариантов и на мой взгляд эти одни из самых удачных.  

киш

Киш с грибами или другими начинками

Мне нравится, что тут можно варьировать начинки, исходя из того, что найдется в холодильнике, фантазия тут не ограниченна. Вся прелесть этого пирога в том, что можно менять начинки исходя из вкусовых пристрастий или просто из того, что найдется в холодильнике. И еще основу можно сделать на 2 -3 порции и […]

Хлеб из зеленой гречки

Хлеб из зеленой гречки

Сейчас и я поддалась моде и решила попробовать что-то совсем новое. Муж назвал это жестким ЗОЖ-ом. Но я бы сказала, что это на большого любителя гречки или если необходимо есть хлеб без глютена, то это не плохая альтернатива.  

Лавандовое печенье

Лавандовое печенье, звучит очень экзотично, я сама сомнением смотрела на этот рецепт, пока любопытство не взяло верх, ну неужели это вкусно? Оказалось – очень очень вкусно и сейчас это печенье чуть ли не визитная карточка моего дома. Я даже делаю сразу тройную порцию и часть замораживаю, чтобы когда гости на […]

Полоски за 22 копейки

Полоски за 22 копейки

Название им дал мой муж, потому что в нашем детстве, независимо от города в котором ты вырос, продавались такие полоски по одной и той же цене – 22 копейки и назывались “пирожное полоска”. Если захочется попробовать другой вариант, то можно попробовать и полоски с яблоками и карамелью.