Бывает, когда хочется приготовить что-то не только вкусное, но и красивое, при этом не прилагая титанических усилий и не проведя на кухне несколько часов. Этот рецепт как раз такой. Выглядит эффектно, но при этом и очень и очень вкусно.
Основное блюдо
Баклажаны с кускусом
Эти баклажаны можно есть, как самостоятельное блюдо или как гарнир. Когда остается сваренный кускус, киноа или булгур. Так же можно сделать острым или нет, в зависимости от вкуса. Кускус – отвариваем в 350 миллилитрах бульона или воды – 15 минут. Помидоры надрезаем крест-накрест и ошпариваем кипятком, чтобы с них можно […]
Ньокки с трюфелем
Рецепт может показаться на первый взгляд очень замороченным, но это только кажется, пока не попробуешь. Он хорош для девичников, когда приготовить что-то вместе, под шампанское, даже интересно и необычно. Не говоря уже о том, что это необыкновенно вкусно и рецепты соуса и ньокк можно использовать, как базу, добавляя любые вкусы, […]
Вантаны с грибами в мисо супе
Если хочется что-то необычное, сытное и ароматное, то этот суп в вантанами – это то, что нужно в этот момент. Удобно, что вантаны можно сделать отдельно и заморозить, а когда захочется суп, то просто сварить их с мисо пастой.
Курица в сливочном соусе с грибами
Курица со сливками – это всегда хорошая идея. Не говоря уже о том, что готовится быстро, подходит к любому гарниру, ну и стоит добавить, что дети обычно с удовольствием едят 🙂 Куриная грудка – 4 шт. Оливковое масло – 2 ст. л. Сливочное масло – 25 г Соль-перец – по […]
Чили кон карне
Отлично подойдет как для вечеринки, так и для сытного ужина после тяжелого или не очень рабочего дня.
Запеканка или гратэн из баклажан
Я люблю баклажаны и постоянно пробую что-то новое. Вот запеканка или гратэн или меланцана или пармиджана, как назвали бы итальянцы, из баклажан. Помидоры надрезаем крест-накрест и ошпариваем кипятком, чтобы с них можно было снять кожицу, так будет нежнее. И режем кубиками. Если берете консервированные, то этот шаг можно пропустить 🙂 […]