интересно, вкусно и полезно
Это очень простой и вкусный рецепт рыбы, который можно подстраивать под ту рыбу, которая есть. По желанию, можно к подушке из помидор добавить тонко порезанный фенхель и/или сельдерей, тоггда можно не думать о гарнире. А на гранир хорошо подойдет салат, рис, киноа или картофель.
Я люблю баклажаны и постоянно пробую что-то новое. Вот запеканка или гратэн или меланцана или пармиджана, как назвали бы итальянцы, из баклажан. Помидоры надрезаем крест-накрест и ошпариваем кипятком, чтобы с них можно было снять кожицу, так будет нежнее. И режем кубиками. Если берете консервированные, то этот шаг можно пропустить 🙂 […]
Это очень вкусная, необычная и красивая закуска в итальянском стиле. Если что буррату можно заменить на страчиателлу или свежую моцареллу.